Quark mit dem Frischkäse cremig rühren. Die Schalotte schälen und ganz fein hacken. Kresse fein wiegen. Etwas Eigelb zum Dekorieren zurücklegen. Das restliche Eigelb, Schalotte und die Kresse unter die Käsecreme heben. Mit Salz und Pfeffer pikant würzen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Masse in die Eierschalen spritzen. Das Radieschen fein stifteln. Je zwei Eier mit Radieschenstiften bzw. gehacktem Eigelb bestreuen

Zu Ostern gibt es traditionell nicht nur bunte Eier, sondern auch ein leckeres Lamm-Gericht. Doch warum gibt es bei uns eigentlich das Osterlamm? Diese Tradition ist eine Mischung heidnischer und christlicher Bräuche. Schon frühe Nomadenvölker opferten ihren Göttern Lämmer als Zeichen der Hochachtung. Ebenso verfuhren die Griechen, Römer und unsere germanischen Vorfahren. Seit jeher galt das Lamm wegen seines weißen Fells und seiner Sanftheit als Zeichen der Unschuld und der Reinheit.

Wer abnehmen möchte, sollte sich vegetarisch ernähren - oder noch besser: vegan. Das zeigt ein chinesischer Diät-Vergleich.

Von Dagmar Kraus

KAOHSIUNG CITY. Einer vegetarischen Ernährung werden viele positive Effekte auf die Gesundheit nachgesagt.

Erkältungen kommen grundsätzlich zum ungünstigsten Zeitpunkt. Im wichtigen Meeting läuft die Nase und kurz vor einem dringenden Termin hustet man sich die Lunge aus dem Leib. Jetzt heißt die Devise: Handeln – Viele der angebotenen „Wundermittel“ zur Blitzkurierung von Erkältungen überdecken zwar die lästigen Symptome, unterstützen jedoch kaum die Heilung. Zudem belasten Sie die Leber und das Herz-Kreislauf-System. Sie sollten nur in Notfällen angewandt werden.

Mütter mit Gestationsdiabetes haben nach der Geburt ein hohes Risiko für Typ-2-Diabetes. Mindern lässt sich die Gefahr, wenn sie stillen - je länger, umso besser.

OAKLAND. Mütter mit Gestationsdiabetes haben nach der Geburt ein hohes Risiko für Typ-2-Diabetes. So hatten in einer deutschen Studie acht Jahre nach der Geburt 53 Prozent der Frauen mit einem ehemaligen Gestationsdiabetes einen manifesten Diabetes bekommen.

Mediterrane Fischgerichte sind gut bei Herz-Kreislauferkrankungen

2014 waren Herz-Kreislauferkrankungen in Deutschland mit über 38,9 % aller Verstorbenen die Todesursache Nummer 1. Meist liegt den Erkrankungen eine Arterienverkalkung (Arteriosklerose) zu Grunde, die zu Herzinfarkten und Hirnschlägen führt. Ursachen für die Entstehung von Arteriosklerose gibt es viele: erhöhte Cholesterin- und Blutfettwerte durch eine falsche, insbesondere zu fettreiche Ernährung mit vielen tierischen Lebensmitteln, Übergewicht, Bewegungsmangel, Bluthochdruck, Diabetes, Rauchen, Stress. Auch Alter, Geschlecht und genetische Faktoren spielen eine Rolle.

Nach Beurteilung unseres Vorstandes und unserer Beiräte sowie Experten
ist die nun gültige Regelung zur Terminvergabe bei Fachärzten ausschließlich
ein Scheinmarketing oder Aktionismus der Krankenbetreuungspolitik
für die Krankenkassenpflichtversicherten in enger Zusammenarbeit mit den
gesetzlichen Krankenkassen.

Der Medienhype der letzten Tage zu dieser Thematik ist ein Spiegelbild der
staatlich gelenkten Verdummung der gesamten Bevölkerung.

Ein Blick in die nahe Zukunft: Nach Einführung der Terminservicestelle könnte nur eine elektronische Portallösung die Akzeptanz erhöhen, meint die KV Nordrhein.

DÜSSELDORF. Die KV Nordrhein (KVNo) rechnet damit, dass es zunächst viele Anfragen bei der neuen Terminservicestelle (TSS) geben wird, die Nachfrage dann aber wieder abebben wird.

Ein leckeres Fischgericht für die schlanke Linie

Wer Fisch mag und gleichzeitig abnehmen will, wird dieses Gericht lieben. Die Marinade braucht zwar ihre Zeit zum Einziehen, aber es lohnt sich definitiv.

Herz-Kreislauferkankungen im Alter lassen sich womöglich vorbeugen - mit etwas Sport in jungen Jahren. Eine US-Studie sorgt für überraschende Ergebnisse.

Von Elke Oberhofer

BOSTON. Lohnt es sich für die Herz-Kreislauf-Gesundheit im Alter, wenn man sich als junger Erwachsener sportlich betätigt?